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2019港澳自由行之「澳門人的早餐日常」

  

最近一直有種預感,未來可能不會再有機會到港澳旅行了!來發個美食回顧文吧!(再視吃一次還是口水流滿地!😋😂😂)

part1新鴻發咖啡美食

港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐
☕️ 港澳殖民文化~「茶餐廳」美食遺產
「茶餐廳」是港澳殖民文化流傳下來最具草根性、代表性的美食遺產。在香港和澳門,茶餐廳隨處可見,人們從清晨到深夜,無論是早餐、午餐、下午茶、晚餐或宵夜,都習慣上茶餐廳解決民生問題。而對背包客來說,茶餐廳也是一個重要的存在,由於它從早到晚不間斷供應餐點,旅行的節奏和行程安排也因此變得更有彈性了。
🇬🇧 茶餐廳的歷史
早期殖民時期的香港和澳門,西式餐廳大多為西方人所開設,不但收費昂貴,也不招待華人。後來,華人開始模仿歐洲人喝咖啡、午茶的習慣,於是,收費低廉、種類多且中西交融的茶餐廳便成了港澳獨特的「飲西茶」文化
☕️🍽🍯🍝🍞配搭多變的茶餐廳美食
道地的「茶餐廳」,既提供西式餐飲如咖啡、奶茶、鴛鴦(咖啡+奶茶)、多士(烘烤過的三明治麵包)、菠蘿油等,也供應一般茶樓的中式料理,如米飯(長米)和麵食(例如:公仔麵⋯等)。
香港和澳門地理位置相近、有類似的歷史背景,茶餐廳的發展和食物大同小異,最大的區別在於,有些澳門茶餐廳會供應葡國料理。來到港澳地區,記得要多跑幾家茶餐廳,體驗一下港澳人多元、高效率的快餐文化。
令人銷魂的超厚法蘭西多士
澳門行第三天,我們特別起了個大早,來到位於澳門三盞燈附近的「新鴻發咖啡美食」品嘗早餐界的頂級美食(早上比較不擠人)。這間店已經有二十多年歷史,外觀內裝仍保留傳統茶餐廳的樣子,聽說是在地人常光顧的老店。
我們點了「豬扒芝士蛋菠蘿飽」(菠蘿麵包裡面夾豬排、起士、蛋)、「沙嗲牛肉公仔麵」(老丹的最愛)、「牛肉蛋三文治」,還有網路上大推的神級「法蘭西多士」(超厚法國吐司),再搭配凍奶茶和熱咖啡(港澳的奶茶比咖啡好喝太多了)。每份餐點都好美味,尤其「法蘭西多士」,外表酥脆,抹上奶油、淋上楓糖漿,香氣撲鼻,讓人完全忘了計算卡路里這回事,心甘情願被美食綁架!😍😍😍接著,一刀切下去,滿滿的花生醬像瀑布一樣傾洩而出,視覺和味覺享受一次滿足!這令人難忘的好滋味,讓我後來到了香港還心心念念,真希望台南也能嘗到這道美食啊!
港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

黯然銷魂「法蘭西多士」

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港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐
港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

沙嗲牛肉公仔麵

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豬扒芝士蛋菠蘿飽

港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

牛肉蛋三文治

part2盛記白粥

港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐
盛記白粥是傳承三代的百年老店,在澳門有70到80年的歷史,是當地人平常會光顧的傳統早餐店,目前開了五間分店。今天我們的旅行重點主要集中在「議事亭前地」附近景點,於是選擇搭公車到距離景點最近的「新馬路店」吃早餐。
盛記白粥賣的是中式早餐,舉凡像是白粥、蘿蔔糕、腸粉、豆腐花等都是店內招牌,而且價格很親民,我們點了七樣,一個人平均才花台幣60元。
港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐
港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

這張圖好有歷史意義

大推他們家的「蘿蔔糕」,一口咬下,可以感覺到蘿蔔絲的重量,簡直物超所值!軟嫩的口感,佐著小蝦米和油蔥的香氣,忍不住想再來一盤!
港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

大推「蘿蔔糕」和「甜煎堆」(裡面包椰絲餡)!鹹肉粽太溼了!台灣肉粽大勝!

港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

豆腐花也不錯(健康的古早味豆花)!左邊是帳單,這樣的設計好方便!^^

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從新馬路公車站一路走到這個老舊的社區就到了

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喜歡這些舊舊的老房子

港澳自由行 澳門美食 茶餐廳 中式早餐

從這裡過一條馬路,就要開始人擠人了!(附近就是著名的「議事亭前地」)

  

#深夜po美食文好自虐😅😅😅


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#港澳自由行  #澳門美食  #茶餐廳  #中式早餐 
分類:旅遊

沒有書寫渾身不對勁;沒有故事餵養活不下去。

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